无公害鸡肉标准_中华三农网_鸡肉

无公害鸡肉标准
作者：未知来源：未知日期：2008-9-10 16:45:31 访问次数：0 发表评论

　　项目指标

    解冻失水率 ≤８％
    挥发性盐基氮ｍｇ／１００ｇ ≤１５
    汞（Ｈｇ）ｍｇ／ｋｇ ≤按ＧＢ１６８６９
    铅（Ｐｂ）ｍｇ／ｋｇ ≤０．５
    砷（Ａｓ）ｍｇ／ｋｇ ≤０．５
    六六六ｍｇ／ｋｇ ≤０．１
    滴滴涕ｍｇ／ｋｇ ≤０．１
    金霉素ｍｇ／ｋｇ ≤１
    土霉素ｍｇ／ｋｇ ≤０．１
    磺胺类总量ｍｇ／ｋｇ ≤０．１
    呋喃唑酮ｍｇ／ｋｇ ≤０．１
    克球酚ｍｇ／ｋｇ ≤０．０１
    菌落总数ｃｆｕ／ｇ ≤５×１０５
    大肠菌群ＭＰＮ／１００ｇ ≤５×１０５
    沙门氏菌不得检出

标签： [鸡肉] [鸡]
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